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兼任師資

謝明哲

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兼任師資
名譽教授
+886-2-2736-1661#6565
陳世爵

陳世爵

兼任師資
名譽教授
■蛋白質化學
鄭心嫻

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兼任師資
名譽教授
■食品化學
■食品科技
葉松鈴

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兼任師資
名譽教授
■疾病營養
■靜脈營養
■脂質代謝
金美雲

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兼任師資
講師
■臨床營養
蘇秀悅

蘇秀悅

兼任師資
講師
■團膳管理
■食品衛生管理
■疾病營養治療(糖尿病、腎臟病、癌症、肥胖、重症營養)
■生命期營養(兒童、青少年、婦女、老年)
■社區營養推廣
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魏賓慧

兼任師資
講師
■孕期營養
■疾病膳食療養
■老人營養
■嬰幼兒副食品添加及製作
■團體膳食管理
廖淑芬

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兼任師資
講師
■臨床營養
■營養教育
■膳食設計與管理
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張惠萍

兼任師資
講師
■臨床營養
■膳食管理
■社區營養
吳映蓉

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兼任師資
助理教授
■運動營養
陳珮蓉

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兼任師資
助理教授
■臨床營養
■膳食療養
■體重控制
■高脂血症
■社區營養與健康促進
陳淑子

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兼任師資
助理教授
■腎臟營養
■營養教育
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李秀娟

兼任師資
助理教授
健康產業經營與管理
■營養化學
預設個人照片

李蕙蓉

兼任師資
講師
素食營養
■營養學
■營養評估
■老人營養
■健康飲食
邱彥碩

邱彥碩

兼任師資
副教授
■臨床營養
■行政法規
■骨科相關
施耀明

施耀明

兼任師資
助理教授
■外科病人術後照顧 (一般外科, 創傷外科, 心臟外科)
■呼吸器, 葉克膜體外維生系統 (ECMO)及連續性腎替代性治療 (CRRT) 使用
■成人重症營養,老人重症營養
施瑞明

施瑞明

兼任師資
助理教授
■外傷及外科重症(多器官衰竭治療)
■重症營養
■週邊動脈阻塞性疾病治療
■靜脈栓塞、靜脈回流異常、靜脈曲張治療
■洗腎動脈廔管及人工血管手術及維護