營養學（nutriology）

　　研究食物中之營養素在生物體內的變化，以闡明生命現象之機轉而得合乎科學的飲食生活，消除營養不平衡所引起的發育不良及疾病，而達到保健長壽的目的之學問就是營養學。

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本區最後更新日期：2003/09/20 13:24

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