1.維生素是什麼？是藥嗎？
維生素俗稱維他命，是一種營養素，不是藥。維生素是人體自身無法合成製造，或合成量不足，必須自食中攝取的有機物質。需要量雖然很少，但對於維持人體健康和正常發育具有絕對的重要性，不可一日或缺。主要的功能在調節蛋白質、脂質和醣類的新陳代謝。
2.維生素有幾種？
維生素共有13種，依其溶解的性質可分成兩類：
一、脂溶性維生素：包括維生素A、D、E、K。
二、水溶性維生素：包括維生素C、維生素B複合群（維生素B1、B2、B6、B12、菸鹼素、生物素、泛酸、葉酸）。
3. 維生素有些什麼功能？
維生素的一般功能在促進：
一、生長
二、正常生殖
三、健康和活力
四、神經的穩定
五、正常的食慾
六、食物的消化、吸收和利用
七、對疾病的抵抗力
