兼任師資
姓名：
蘇秀悅
職稱：
臺北醫學大學附設醫院營養室主任
研究專長：
團膳管理、食品衛生管理、疾病營養治療(糖尿病、腎臟病、癌症、肥胖、重症營養)、生命期營養(兒童、青少年、婦女、老年)、社區營養推廣
姓名：
陳珮蓉
職稱：
助理教授(國立台灣大學醫學院附設醫院營養室主任)
研究專長：
膳食療養、臨床營養、體重控制、高脂血症
姓名：
張惠萍
職稱：
助理教授(臺北市立聯合醫院營養部主任)
研究專長：
臨床營養、膳食管理、社區營養
姓名：
李秀娟
職稱：
助理教授
研究專長：
保健食品開發、健康產業經營與管理
姓名：
陳淑子
職稱：
助理教授(台灣營養學會臨床營養委員會腎臟科召集人)
研究專長：
疾病營養治療(腎臟病)、運動營養、營養諮詢衛教
姓名：
魏賓慧
職稱：
助理教授(台北市立萬芳醫院營養室主任)
研究專長：
團膳管理、食品衛生管理、疾病營養治療(糖尿病、腎臟病)、生命期營養(兒童、青少年、婦女、老年)、社區營養推廣
姓名：
莊世玟
職稱：
助理教授(衛生福利部雙和醫院營養室主任)
研究專長：
團膳管理、食品衛生管理、疾病營養治療、生命期營養(兒童、青少年、婦女、老年)、社區營養推廣