---文摘自 經濟日報 ▋文／劉美恩 圖／台灣褐藻醣膠發展學會---
由台灣褐藻醣膠發展學會主辦的2021年「第12屆台灣小分子褐藻醣膠（Oligo Fucoidan）及高穩定藻褐素（High Stability Fucoxanthin）癌症臨床輔助與慢性病運用國際研討會」3月7日登場，今年配合政府防疫政策首次採線上演講直播會議進行，同樣邀集多位醫研學界專家發表最新的研究成果。
其中，由臺北醫學大學保健營養系教授夏詩閔從細胞實驗中發現，高穩定藻褐素對高糖誘發人類視網膜細胞傷害具有保護作用。這是全球首篇關於藻褐素對視網膜的相關論文，並已登上國際頂尖學術期刊。台灣在褐藻醣膠及高穩定藻褐素領域的研究超前，再次獲肯定。
此次研究結果發現，高穩定藻褐素對於模擬糖尿病氧化壓力的視網膜上皮細胞，能抑制氧化壓力的傷害、可以恢復細胞損害，減少細胞凋亡和細胞粘附因子蛋白表現量來減少炎症反應，並維持血視網膜屏障的完整性。而且研究也發現，高穩定藻褐素對於視網膜上皮細胞沒有毒性，可進一步進行人體臨床實驗論證。
由於糖尿病在全球發生率非常高，在中國約有1億人、印度6,900萬人、美國也有2,900多萬人罹病，是非常嚴重的慢性病。隨著糖尿病的人口愈來愈多，糖尿病視網膜病變的發生率也不斷增加，嚴重者將導致失明。如何從保健食品的角度切入預防，一直是全球醫學界研究的重要議題，此次的研究成果也成為重要開端。
台灣褐藻醣膠研究大躍進 人體臨床試驗迎曙光
台灣褐藻醣膠發展學會榮譽理事長許先業教授表示，自2017年高雄醫學大學以人體臨床試驗，首度開啟了探討「台灣褐藻醣膠」合併化療及標靶藥物對大腸直腸癌末端轉移患者之癌症輔療作用，為癌症治療帶來新曙光。之後又有肺癌與非酒精性脂肪肝人體臨床試驗與觀察的文獻發表。 2019年起更全面啟動11項人體臨床試驗，包括：與阿根廷國家原子能研究所進行精準癌症輔助的跨國聯合研究，在國內則有直腸癌、子宮肌瘤、慢性腎臟病、肝癌、頭頸癌、化療之惡病質與肌少症、放射性肺炎、異位性皮膚炎、糖尿病與肺癌等臨床，持續累積應用基礎。
改善慢性腎臟病研究 登歐洲藥理雜誌
台灣醫療花費第一名就是慢性腎臟病（CKD），以2019年的資料為例，醫療費用超過500億，主要原因就是洗腎人口過多。臺北醫學大學醫學系副教授陳正憲研究團隊發現，合併台灣褐藻醣膠、高穩定藻褐素與左旋肉酸3種成分能改善CKD鼠的腎臟功能，對腎臟具綜合保護作用。此研究結果也於今年初，登上《European Journal of Ethnopharmacology》（歐洲藥理雜誌）發表。 「左旋肉酸」（L-Carnitine），是一種胺基酸，研究發現，左旋肉酸的缺乏與許多病變有關。其食物來源主要是紅肉，但是慢性腎臟病患因顧忌攝取紅肉對腎負擔，可能缺乏左旋肉酸，所以目前腎臟營養品常含此成分，而目前醫院對於嚴重的患者也會給予點滴補充。 此次研究發現，服用左旋肉酸並不會減輕腎纖維化，但是如果合併台灣褐藻醣膠與高穩定藻褐素，不僅腎纖維化完全被抑制住，而且三者合併使用讓肌酸酐（Creatinine）下降幅度特別大，甚至比正常小鼠的肌酸酐還低，大幅改善CKD鼠的腎臟功能。從體重的觀察，此複方能有效改善CKD小鼠的生活品質與健康程度。而且長期使用之下，不但對腎功能有幫助，而且肝指數不增反降，表示對肝跟腎都具保護作用。 從細胞實驗顯示，這3種成分都能抑制細胞內過氧化物的產生與抑制細胞凋亡發生。此機制也可能對急性腎損傷的惡化有所幫助。
減少炎症 與抗癌藥具協同作用
國家衛生研究院分子與基因醫學研究所研究員喻秋華研究發現，在非酒精性脂肪肝造成的肝癌斑馬魚模型，台灣褐藻醣膠可減少脂肪肝與肝癌的形成，同時減少脂肪生成、膽固醇生成、炎症。 從全基因組表達分析發現，台灣褐藻醣膠對斑馬魚上調了661個基因，下調了451個基因。根據癌症基因圖譜（TPGA）數據庫，此上調基因與肝癌患者更好的生存率相關，而下調的基因則與肝癌患者不良的預後相關。 此次實驗也發現，台灣褐藻醣膠具有殺死肝癌細胞的作用，但對於正常的肝細胞有增強的效果，不同於一般抗癌藥對於正常細胞的毒殺作用。進一步研究也發現，台灣褐藻醣膠與抗癌藥具協同殺死癌細胞的效果，可繼續深入研究驗證。
台灣褐藻醣膠發展學會電話（02）2748-5897。（本研討會為學術研究發表，民眾若有身體不適應先就醫。)