食品安全學系林欣平副教授團隊榮獲 第22屆國家新創獎 - 學研新創獎 (農業與食品生技類)

* 本文節錄自《今日北醫》  (文 / 事業發展處、營養學院)

由社團法人國家生技醫療產業策進會、財團法人生技醫療科技政策研究中心主辦的「第22屆國家新創獎」於2025年12月17日舉行頒獎典禮，北醫體系有38隊研究團隊獲獎。

其中新獲獎19隊、續獎19隊，新獲獎團隊以全新成果入選，代表具備創新性與初步影響力；續獎團隊則展現其成果在年度內持續深化、擴散或落地應用之成效，成績亮眼。

林欣平副教授團隊「精準發酵開發臺灣在地作物」（農業與食品生技類）

其中，本院食品安全學系林欣平副教授攜手臺灣大學、高雄科技大學跨校團隊，以「精準發酵開發臺灣在地作物」榮獲第22屆國家新創獎。

透過AI深度學習與分子動力學模擬，精準鎖定紅藜活性成分，為農業永續與精準保健產業貢獻創新生醫能量。

【上圖：食品安全學系林欣平副教授 (左)；第22屆國家新創獎-學研新創獎 (右)】